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2008年12月 4日 (木)

福井の菓子 「五百枝の松」

Img_1821Img_1827 福井県大野市,「奥越菓庵 やまうち」 さんの 『五百枝の松(いおえのまつ)』。

和菓子屋さんの作る洋菓子。 「くるみ」と「アーモンド」を砕いたものを砂糖で固めて外側を包んでいます。内側は ロールケーキ風のバームクーヘンです。

ワイフがかつて知人から戴いたことがあり,もう一度と青山にある 福井県物産館に行きましたが,置いておらず 頼んで福井県から取り寄せました。

上品でありながら ほどほどのボリュームもあって満足・・・・ご馳走様。

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