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福井県大野市,「奥越菓庵 やまうち」 さんの 『五百枝の松(いおえのまつ)』。
和菓子屋さんの作る洋菓子。 「くるみ」と「アーモンド」を砕いたものを砂糖で固めて外側を包んでいます。内側は ロールケーキ風のバームクーヘンです。
ワイフがかつて知人から戴いたことがあり,もう一度と青山にある 福井県物産館に行きましたが,置いておらず 頼んで福井県から取り寄せました。
上品でありながら ほどほどのボリュームもあって満足・・・・ご馳走様。
2008年12月 4日 (木) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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