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2009年6月20日 (土)

渋谷で 「豚マメ」買占め!?

ワイフが 所用で渋谷に行き,「豚マメ」(豚の腎臓)を見つけて買って来ました。「豚マメ」が売られているのは珍しいことです。去年は 肉屋に注文して 1kg単位で買いました。最近は 店頭に置いてあるのは稀です。

Weekdayの午後,渋谷駅-東急百貨店東横店 “Food show”内 「精肉あづま」さんで 売られていた 4パックを全て買ったそうです。

2009_06_18

合計:418g,\70/100g で,税込み \307 也。

去年 買った時は おそらく \40 弱/100g だったので高めですが,半分に切って,内部の,問題の「糸球体」を 除去して きれいな状態なので 手間を考えると そんなものでしょう。

さて ワイフは これで 何を作ってくれるでしょうか?

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