渋谷で 「豚マメ」買占め！？

ワイフが 所用で渋谷に行き，「豚マメ」（豚の腎臓）を見つけて買って来ました。「豚マメ」が売られているのは珍しいことです。去年は 肉屋に注文して 1kg単位で買いました。最近は 店頭に置いてあるのは稀です。

Weekdayの午後，渋谷駅-東急百貨店東横店 “Food show”内 「精肉あづま」さんで 売られていた 4パックを全て買ったそうです。

合計：418g，\70/100g で，税込み \307 也。

去年 買った時は おそらく \40 弱/100g だったので高めですが，半分に切って，内部の，問題の「糸球体」を 除去して きれいな状態なので 手間を考えると そんなものでしょう。

さて ワイフは これで 何を作ってくれるでしょうか？