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いつもの近所の魚屋を覘きました。
30cm超の 「チヌ」(黒鯛)がありました。 値段を示していませんでした。
「刺身可能?」, 「値段は?」 と尋ねました。
答え 「刺身可。値段:\50/100g × 900g で \450。」(\150/100g の間違いではないかと思いました。ワイフは怪訝な顔をしていました。)
当然,買いました。
半身を刺身として食べました。歯ごたえがあり,美味でした。残りの半身は 明日,煮付けにするとのことです。
2010年1月24日 (日) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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