初たけのこ

何と言う種類の筍か分かりませんが，小さな筍です。

本年，初のたけのこを ワイフが 広島バスセンターの切符売り場前のスペースに出ている店で買ってきました。

広島県東城町産だそうです。雪の下から掘ったのでしょうか。

皮ごと焼き，「猿にラッキョウだなあ。」と呟きながら皮を剥いていくと 一口で食べられる大きさになりました。
が，それなりの風味がありました。