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海水温度の上昇の影響とかで 秋刀魚の不漁,高値が報道されています。
暑さは衰えず,秋の気配はまだありませんが,この季節,やはり「秋刀魚」です。
刺身用に選んでくれた魚屋のオヤジさんは「高いよ。」と言いながら,捌くために一尾掴んで 奥に行きそうになったので, 「2尾下さい。」 と言うと 「えっ!」と言ったそうです。
高いと言っても 1尾 \300 なので 驚くほどのことはないでしょう。
実は 昨夜,出張先の日本料理店で 秋刀魚の刺身を食べたので 2夜 連続となりました。
2010年9月 4日 (土) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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