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ここ広島では 「ミコノヒモ」(巫女の紐)と呼ばれる 白身の魚です。正式名は 「アカタチ」。
あまり量が獲れず,かつ安いので 魚屋には 出ることはめったにありません。去年の秋,ここ呉市にUターン転勤で戻ってきて 2度目です。偶々 魚屋で見つけて 家人が買ってきました。9尾で 200円。塩焼きと 汁に入れて食します。煮てもよいでしょう。
2010年10月 8日 (金) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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