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左から 「上霜降り」,「霜降り」,「赤身」。冷凍パックされたままなので 区別がつきませんが,おそらく。各200g の「馬刺し」です。
「鯨の刺身」(霜降りの『尾の身』)が好きですが,高価なので 「馬刺し」で我慢します。
2011年1月25日 (火) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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