端正な 「箸」で食べれば－

家人の友人から お祝いのお返しで 箸を戴きました。

越前塗りの 「えちぜん箸」です。

「日本の箸は，手指に代わる食器としては 人類が作った最高の道具だ。」 と言い切ってしまいたくなります。

西洋のナイフとフォークは 合理的ですが，いかに素材に銀を使い，装飾を施しても 所詮，武器の変形で，食卓の平和には 馴染まないのです。（ちょっと こじつけました。）

結局，食器は 料理と共にあるので 両者の調和の問題でしょう。