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2011年6月11日 (土)

缶詰で,本場の-

Img_9498Img_9501

家人が どこかで買ってきた ‘Clam Chowder’の缶詰です。

クラムチャウダーには 「ニューイングランド風」のクリームスープと 「マンハッタン風」の トマトスープがあります。
これは 製造会社が 米国 北東端のメイン州にあって 「ニューイングランド風」のクリームスープです。

Img_9505かつて 出張中の米国で食べた ‘Steamed Clam’が原因で 急性A型肝炎に罹り,3週間の安静を体験したことがあるので,米国の ‘Clam’には ちょっと 不安が頭を過ぎりましたが,おいしく戴きました。

15年経って 抗体は消えているでしょうか。   

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