缶詰で，本場の－

家人が どこかで買ってきた ‘Clam Chowder’の缶詰です。

クラムチャウダーには 「ニューイングランド風」のクリームスープと 「マンハッタン風」の トマトスープがあります。
これは 製造会社が 米国 北東端のメイン州にあって 「ニューイングランド風」のクリームスープです。

かつて 出張中の米国で食べた ‘Steamed Clam’が原因で 急性A型肝炎に罹り，3週間の安静を体験したことがあるので，米国の ‘Clam’には ちょっと 不安が頭を過ぎりましたが，おいしく戴きました。

15年経って 抗体は消えているでしょうか。