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2011年10月 2日 (日)

今年も 「あけびの皮」を食する。

過日 買った「あけび」の皮を 今年も料理に使いました。

Img_0926去年は 味噌味で 蒸し焼きにしました。

今年は 「合い挽きミンチ,舞茸,白葱」に 「味噌,醤油,味醂」で 味付けし,ローストしました。(そうです。)

去年よりは おいしく戴きました。

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