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2011年10月18日 (火)

「ハマチ」の値段

広島のデパートの地下食品売り場を歩いていて 魚屋で 「天然ハマチ」を見ました。
「ハマチ」 は長じて 「ブリ」 になりますが,地方によって 呼び方が異なり,関東では 「ハマチ」と呼ばれることはなく,「ハマチ」から 直接 「ブリ」 になるのは 山陰地方のようです。

『一尾:980円,半身:600円』と書いていました。
大きさは 約55cm,目測重さ:3kg ほどで,100g あたり どんなに高くても 40円 というところでした。

「これは安い,買わねば。」 と 「半身」を買って 頭を付けてもらいました。

Img_1051「ブリ大根」 ならぬ 「ハマチ大根」 と刺身 です。

身は まだ 半分 残っています。

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