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2013年1月20日 (日)

自動販売機で 『ダシ』を買う。

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Img_4271呉市本通4丁目,閉館した「呉シネマ」隣の駐車場に 見慣れない自動販売機があります。
焼きアゴ入り『だし道楽』(400CC ペットボトル入り 「あごだし」)の自動販売機です。

一本 500円也。

「焼きアゴ入り」の説明通り,魚が入っているのが見えます。

広島県内に 7台 設置されているそうです。

Img_4268Img_4270江田島市大垣町の「(有)二反田醤油FN」製で,希釈の目安も示されています。

ボトルに書かれた説明は-

あっさりとした,上品なあごだし・・・
『飛魚』のことを山陰や九州地方では『あご』といい,和風料理では『あごだし』が,最高級のだしといわれています。長崎近海で漁獲された『飛魚』を炭火で焼いた『焼きあご』を丸ごと一匹と,昆布入りつゆの素です。
うすめるだけで美味しいお料理が手軽にできます。

「開栓前は 常温で保存」なので,温度管理不要の自動販売機です。

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