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2013年8月18日 (日)

バジルの香りに気が付いたらー

Img_5405休日にPCを眺めていたら,何かの香りがして 振り向くと 家人が自家栽培していたバジルの葉をむしっていました。

臭覚に弱い私も,これだけのバジルの葉があれば気が付きます。

何事かと問えば 「バジル・ソース」を作るとのこと。

Img_5406Img_5408

乳鉢ではなく,ブレンダーで挽いていました。

Img_5412「松の実」の代わりに「胡桃」を入れ,オリーブ・オイル,チーズ,塩などを加えて 完成です。

さて これを用いる料理は何でしょう?

その夜のパスタに入れられたようです。

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コメント

胡桃だったのですね。
気付けなかったことが、悔やまれます;/

投稿: yoko | 2013年8月28日 (水) 01時02分

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