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2013年8月26日 (月)

TARTARE aperifrais, プロバンス風?

Img_5461

デパートで見つけて買ってきました。

一口サイズのチーズにスパイスが乗っています。

フランス語なのでよく分りませんが,成分は英語を併記していました。

Img_5466Ingredients: milk(80%),milk cream(18%),salt,lactic acid bacteria,red pepper,5 berries mix(white pepper,black pepper,Jamaica chili pepper,green pepper,pink bay),basil,thyme,chives.

「成分 : ミルク(80%),ミルク・クリーム(18%),塩,乳酸菌,赤トウガラシ,5種類スパイス・ミックス(白ペッパー,黒ペッパー,ジャマイカ・チリペッパー,緑ペッパー,ピンク月桂冠),バジル,タイム,エゾアサツキ」 。

‘pink bay’に自信がありません。

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コメント

baies rosesは、ピンクペッパーのようですね。

投稿: yoko | 2013年8月28日 (水) 01時32分

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