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子供の頃にはなかった野菜がたくさん出回っています。
ひとつには 冷凍コンテナ船の出現によって 外国から輸入される野菜の種類が増えたこと,もうひとつは 新種の野菜が開発されていることが理由と思われます。
この「サラダかぼちゃ」と言われる 「コリンキー」 は 新種?
生で食べられるかぼちゃです。
「生を 山葵しょうゆをつけて」と,「チーズと共に焼いて」食べました。
味は ほとんどありませんが,シャキシャキした食感が潔い野菜です。
2013年8月10日 (土) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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