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2013年8月10日 (土)

コリンキー

子供の頃にはなかった野菜がたくさん出回っています。

ひとつには 冷凍コンテナ船の出現によって 外国から輸入される野菜の種類が増えたこと,もうひとつは 新種の野菜が開発されていることが理由と思われます。

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この「サラダかぼちゃ」と言われる 「コリンキー」 は 新種?

生で食べられるかぼちゃです。

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「生を 山葵しょうゆをつけて」と,「チーズと共に焼いて」食べました。

味は ほとんどありませんが,シャキシャキした食感が潔い野菜です。

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