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TVで 北アフリカのどこかが紹介される旅行(紀行,観光)番組で,食事のシーンがあれば 必ず出るのが 「クスクス料理」です。
日本での家庭で食べることも可能です。輸入食品の店で入手できます。
「乾燥クスクス粒」で フランス製です。
「クスクス」は小麦(その中でも ‘Durum Wheat’)の粗挽粉です。箱の説明は 英語でも書かれています。
熱湯を注いで 5分,膨らませて 塩,バターを入れれば もっとも簡単に食べられます。
2013年10月22日 (火) 食 | 固定リンク | 0 Tweet
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