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2013年10月22日 (火)

「クスクス」を家庭で食す。

TVで 北アフリカのどこかが紹介される旅行(紀行,観光)番組で,食事のシーンがあれば 必ず出るのが 「クスクス料理」です。

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日本での家庭で食べることも可能です。輸入食品の店で入手できます。

「乾燥クスクス粒」で フランス製です。

「クスクス」は小麦(その中でも ‘Durum Wheat’)の粗挽粉です。
箱の説明は 英語でも書かれています。

熱湯を注いで 5分,膨らませて 塩,バターを入れれば もっとも簡単に食べられます。

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