‘アイスバイン’で ‘ポトフ’。

広島アンデルセンで 「アイスバイン」（‘Eisbein’）を見かけて 買いました。

ブッツ・デリカテッセン（‘Bütz Delicatessen’）/タカラ食品工業（株）の製品です。
（アイスバイン：塩漬け豚すね肉を玉葱，セロリなどの香味野菜とクローブなどの香辛料とともに煮込んだもの。） 

電子レンジで温めた後，焼いて 味見し，次にポトフに入れました。
素直な味で，滑らかな歯触り，舌触りが上品です。