Top 10 Most Expensive Food Delicacies From Around World

どのくらいの権威と信憑性と選択基準があるサイトか，さっぱり分りませんが，あらゆる分野の ‘Top 10 List’ を示す ‘OMG TOPLISTS’というサイトがあります。

この中の ‘Top 10 Most Expensive Food Delicacies From Around World’（『世界の高価な珍味 Top 10』）は 他の Top 10 に比べ，ほぼ納得できる Top 10 と思われます。

1. Caviar
   言わずと知れた 「キャビア」です。異論はありません。

2. Kopi Luwak
  「コピ・ルアク」，ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことです。
   ‘コピ’はインドネシア語で 「コーヒー」，‘ルアク’は 現地語で 「マレー・ジャコウネコ」を意味するようです。
   飲んだことはありませんが，飲んでみたい気はあります。

3. Saffron
   「サフラン」です。どんなに安くても 1gで \500 以下のものはなく，\1,000近くするものもあるので 高価なことは間違いありません。
   味というより，「香り」と 「色」です。

4. Foie Gras
   「フォアグラ」です。異論ありません。
   安く食べるために ハンガリー旅行を考えていますが，交通費を考えると・・・。

5. Truffle
   「トリフ」です。皆さん，そう言うので 間違いないでしょう。

6. Wasabi
  「山葵」です。和食の広がりによって 国際的になりました。

7. Shark Fin Soup
   「ふかひれスープ」です。まずい 「ふかひれスープ」を食べたことはありませんが，「ふかひれ」自身の味が よく分りません。

8. Kobe Beef
  「神戸ビーフ」です。‘Tender & Fatty’です。

9. Jamón ibérico
  「ハモン・イベリコ」，イベリコ豚の生ハムです。

10. Oyster
  「牡蠣」です。