「のど黒の昆布締め」など。

福井県小浜市の「（株）津田孫兵衛」（若狭小浜 笹漬け屋）の魚の加工品を 義妹から お中元に戴きました。

「のど黒の昆布締め」，「さよりの笹漬け」，「小鯛の笹漬け」です。

これは 「さよりの笹漬け」です。

「のど黒の昆布締め」は そのままで刺身のように，「小鯛の笹漬け」は 押し寿司で食べました。