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2014年12月 4日 (木)

12月は 「シュトレン」。

Img_8079
シュトレン(独: Stollen)は,ドイツの菓子パンで Wikipediaには次のように記述されています。
「シュトーレンとも表記されるが,ドイツ語の発音規則としては正しくないとされる。
生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており,表面には砂糖がまぶされている。ドイツでは,クリスマスを待つアドベントの間,少しずつスライスして食べる習慣がある。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため,『今日よりも明日,明日よりもあさってと,クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる』とされる。」
(アドベント ‘Advent’:キリスト教西方教会において,イエス・キリストの降誕を待ち望む期間。11月30日の「聖アンデレの日」に最も近い日曜日からクリスマスイブまでの約4週間で,最も早い年で11月27日,遅い年でも12月3日に始まる。よって今年は 11月30日から?)

Img_8085ーということで,ドイツ人でも キリスト教徒でもありませんが 12月に 「シュトレン」です。

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