鰯とパン

魚屋で よく肥った「塩いわし」を見つけました。
これを シンプルに，鰯を活かして食べるにはー

焼いて 玉葱などの野菜と共にパンに挟みます。
ポルトガル風 「いわしサンドイッチ」です。