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2016年3月 5日 (土)

アメリカン・ビーフを食す。

スーパーマーケットで分厚い牛肉を見つけました。
米国産の 742g のロース・ステーキ肉が \184/100g の単価で \1,365。
豪州産はこのくらいの値段を時々見かけますが,\200/100g以下の米国産を 最近 ほとんど見ることはありません。(TPPが 待たれる。)
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ダイエット中でありながら狂喜乱舞し(それほどではなかった),時には 肉を食べないと栄養バランスがとれない,と言い訳しながら ステーキ用に家人に買ってもらいました。

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昼食で食べました。

米国のステーキ・ハウスで 1ポンド(454g)ステーキを食べたことがありますが,742gは 約1.6ポンドで とても無理です。
半分にしても 370g となり,これでも ダイエット中の前期高齢者には大きすぎるので 1/4 で185g ,これでは やや物足りない,などと考え 1/3  約250g ずつをステーキで食べました。

Img_0059決して 柔らかくはありませんでしたが,満足しました。

さて 体重への影響は? 前日より 300g増で留まりました。

残りの 1/3 を翌日昼のカレーライス用(グリコ ZEPPIN 中辛)にしました。
時間をかけて煮て,充分 柔らかく肉らしい(当然)味で食べられました。
恐るべし,\184/100g のアメリカン・ビーフ!

本気で 10kg減量を達成する気があるのか,と問われれば,あります。

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