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2016年9月10日 (土)

今年も 「秋刀魚」の刺身

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秋刀魚の刺身です。

公海での,台湾,中国,韓国の大型漁船による大掛かりなサンマ漁が原因か,この4,5年 日本近海のサンマ漁は不漁が続いているそうで 値上がりして,この秋刀魚も一尾 \300 だったとのことです。

子供の頃は 秋刀魚の刺身など食べたことはありません。
おそらく 刺身になる秋刀魚を九州まで運ぶ手段がなかったのでしょう。

現在は,この季節,秋刀魚の刺身を食べなければ始まりません。

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