ラムケーキ

家人が知人から戴いた ハンド・メイドの 「パウンドケーキ」です。

ラムの香りがする柔らかいケーキでした。

因みに 「パウンドケーキ」（pound cake）の定義 ： 小麦粉，バター，砂糖，卵 をそれぞれ 1ポンド（約450g）ずつ使って作る バターケーキの一種。