沖縄での かき氷(/風) 3品
3泊4日で沖縄に行きました。
那覇市 国際通り ドン・キホーテ5F ‘ICE Oasis’での二品。
「果実をそのまま氷ブロックにして,薄くスライスする事により出来るふっわふわ食感のかき氷」と紹介にあります。
「北海道小豆」(果実ではない) と 「マンゴー」。
これを 台湾風というのかどうか 私には分りません。
「かき氷」の食感は全くありません。ほとんど クリーム状で,上品過ぎます。
那覇空港での 「沖縄ぜんざい」。
要するに 「白玉ミルク金時」です。
既に知られているように 「小豆」ではなく 「金時豆」が使われています。
「沖縄ぜんざい」の外観は 色々あるようで,これは煮た豆が隠れています。黒糖シロップもかかっていません。
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