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2017年8月31日 (木)

沖縄での かき氷(/風) 3品

3泊4日で沖縄に行きました。

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那覇市 国際通り ドン・キホーテ5F ‘ICE Oasis’での二品。

「果実をそのまま氷ブロックにして,薄くスライスする事により出来るふっわふわ食感のかき氷」と紹介にあります。

「北海道小豆」(果実ではない) と 「マンゴー」。
これを 台湾風というのかどうか 私には分りません。

「かき氷」の食感は全くありません。ほとんど クリーム状で,上品過ぎます。

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那覇空港での 「沖縄ぜんざい」。

要するに 「白玉ミルク金時」です。

既に知られているように 「小豆」ではなく 「金時豆」が使われています。
「沖縄ぜんざい」の外観は 色々あるようで,これは煮た豆が隠れています。黒糖シロップもかかっていません。

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