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2017年9月18日 (月)

それでも 秋刀魚の刺身。

今年は 秋刀魚が不漁とのことで 店に並んでいるのも小さいものばかりです。

9月10日に開催された 目黒の 「さんま祭り」は 例年の 宮古市からの秋刀魚が届かず,北海道から買ったそうだし,9月17日開催予定だった気仙沼市の「サンマまつり」は 水揚げが見込めないことから 14日に中止が決まったそうです。
(気仙沼が北海道から買うわけにはいかないでしょうから・・・)

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しかし,それでも この時期,「秋刀魚の刺身」を食べなければ 秋は来ません,と言うほどのことはありませんが,近所の魚屋に,刺身用秋刀魚を 前日に注文しておいて食べました。

思えば 秋刀魚のような足の速い青魚を刺身で食べるなど,九州で育った子供の頃は考えもしませんでした。流通システム進歩の恩恵でしょう。

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