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2017年11月 9日 (木)

「とろろご飯」が食べたくてー

ふだん,ご飯を食べない(朝食にパンは食べる)生活をしていますが,それでも ときどきご飯と一緒でなければ 成立しないモノを食べたくなることがあります。
例えば 「卵かけごはん」, 「親子丼」,「カレーライス」など。

今月 初めに 「とろろご飯」が食べたくなりました。

004「自然薯」は 既に季節が終わっていて入手できず,「やまと芋」です。( ところが 11月6日のローカル・ニュースで 広島県庄原で 「自然薯」の収穫が始まった,と伝えていました。)

「くりもと」と書いているので調べると,千葉県香取郡栗源(くりもと)町の 「くりもと」で,「やまと芋」のブランド名になっているようです。
2008年に 周辺の市,町と合併して現在は 香取市です。

013これを すりおろし,強い粘りを 味噌汁でのばし,土鍋で炊いたご飯にかけて食べました。

満足。

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