黒鯛（チヌ）を食す。

11月4日（土）に偶々見た，日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」で，広島湾での チヌ（黒鯛）釣りと その料理が紹介されていました。

それを見ていた家人が 「よし」 と呟いたかどうか（？），近くの魚屋に 「チヌ」を買いに行って戻ってきました。

40cm超の 「チヌ」です。

何故 右向きで写真を撮っているのか？
この疑問を持ち，そして，理由がわかる方は 推理力が優れています。

もう少し小振りを考えていましたが，魚屋には この「チヌ」 一匹しかなく，夫婦二人で 一匹は大きすぎるので，頭付きの半身を買った，というのが正解です。\500 でした。
（残りの左半身は 刺身にして売るのでしょう。）

「骨蒸し」 で食べました。

この大きさが入る蒸籠がないので，曲げて蒸したそうです。