寒くなったので 「おでん」

「おでん」です。

寒さを感じる季節となり，家人にリクエストしました。
酒を飲まないので，これで ご飯を食べます。

写真はー こんにゃく，卵，ごぼ天，じゃがいも，大根，牛スジ。

他にー 平天，ちくわ，厚揚げ など（他は忘れた）。

「はんぺん」と 「ちくわぶ」 は ありません，予め断っています。
最近は ここ広島でも 「ちくわぶ」を売っているらしいので 注意が必要です。

ちょうどこの日（10月2日） NHK BSプレミアム 「美の壺」のテーマ 「おでん （File 429）」（2017年11月17日の再放送）が放送されていました。

その中で 「作家の浅田次郎さんがこよなく愛した“ちくわぶ”」という説明があり，「ちくわぶ」製造会社での製造過程が流れました。
「材料は 小麦粉，塩，水 だけ」との説明で始まりました。

九州の大学を卒業，就職して 広島勤務 22年の間に 数えきれないほど東京に出張し，時には1ヶ月間の出張もしましたが，幸運にも（？）「ちくわぶ」との遭遇はなく，入社23年目の1994年に 東京勤務になって 初めて 「ちくわぶ」に遭遇し，驚きました。

歯触りにまいりました。歯にまとわりつく粘り気にまいりました。
「単にメリケン粉を練って茹でただけで 味も芸もない。」と浅田次郎さんには聞かせられない暴言を吐きました。
日本人ですから 餅のような感触に嫌悪感を持っているわけではありませんが ・・・ 。

かつて，出張でロシアに 5週間滞在した折り，簡単な日本食として 「水もどり あべ川もち」（防災食？）を持参し，私しか日本人がいない事務所で，日本の代表的デザートだと言ってランチ後に振舞ったところ，若いカナダ人が口に入れて 気持ち悪そうに言いました，“Sticky！”。

「ちくわぶ」の感触を形容するのにピッタリです，“Sticky！”。