「ペティナイフ」2種。

現在 我が家で保有のペティナイフ 2種。

下は 最近購入した “Zwilling” 。

上は 日本製ー

「粉末不錆鋼／鍛造本割込」，「金石寿」と彫られています。

何年使っているかは不明ですが，家人が良く研いでいます。

私が使うのは せいぜい果物を切ったり，皮を剝いたりする程度ですが，明らかに「金石寿」の切れ味が勝っています。