時折りの欲しいもの：BALMUDA The Brew

現在，‘DeLonghi’ の ドリップ・コーヒ－メーカー（5杯用）で1日，3，4回 淹れている Heavy Coffee Drinker としては 気になる機種があります。
それは “Balmuda” の コーヒーメーカーです。

メーカー・サイトに書かれた文を部分的に引用すると－
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毎日のコーヒーが変わります。

目が覚めるようなストロングな味わいと，クリアな後味を両立した独自の抽出法。
コーヒーを淹れる過程も楽しむことができる美しいデザイン。
そのすべてが革新的。

特許出願中：クリア・ブリューイング・メソッド
コーヒーの香り・味わい・後味を科学の目線で徹底的に追求。
ドリップコーヒーに驚きと革新をもたらします。

美しいデザイン：
どの角度から見ても美しい質感とデザイン。
BALMUDA The Brewの他にない存在感が，素晴らしいひとときをお届けします。

力強く、鮮やかな一杯。
コーヒーのあるべき姿。それは、素材である豆の個性をしっかり味わえること。
かつ，後味は抜けるようにクリアであってほしい。

BALMUDA The Brewは理想的な、香り・味わい・後味を科学の目線で追求し，ストロング＆クリアなコーヒーを実現しました。

独自のテクノロジーによる緻密な温度制御：
従来のコーヒーメーカーにはないテクノロジーで注湯温度をコントロール：
蒸らし・抽出・仕上げと，過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かします。この徹底的な温度制御・管理を行うことで，理想的な味わいを実現しました。

コーヒーの個性を余すことなく引き出す0.2㎖単位の正確なドリップ：
香りと味わいをしっかりと感じられるコーヒーを淹れるためには，正確なドリップの技術が不可欠です。
BALMUDA The Brewは，蒸らし時間や注湯の量・速度を自動観測し，的確な間隔で適量の湯を落とします。その0.2㎖単位の丁寧なドリップが，豊かな香りや味わいを凝縮させます。

バイパス注湯で実現する驚くほどのクリアな後味：
BALMUDA The Brewで淹れたコーヒーが力強くも飲みやすい理由は，雑味のない後味にあります。

抽出時間の経過に伴って，豆から溶出する雑味成分。このタイミングを見計らい，ドリッパーへの注湯をストップ。そして，サーバーに抽出されたコーヒーの凝縮された成分と温度を調節するため，ドリップ時の注湯口とは異なる第２の注湯口から仕上げの加水を行います。この新しいアイデアが，力強い味わいとクリアな後味の両立を実現しました。

気分や好みで選べる３つのモードと味わい

【REGULAR】
鮮やかな香りとすっきりとした後味。毎朝におすすめの王道の一杯。
丁寧なドリップと、仕上げの加水で、豆の香りと味を引き出しながらも、すっきりとした後味を実現。雑味を抑えた舌触りの良さが特徴のBALMUDA The Brewを代表する一杯です。

【STRONG】
リフレッシュに最適。強く深く，凝縮されたフルボディの味わい。
短い間隔で湯を落とすことで，豆の成分をより凝縮。バイパス注湯を行わず，目が覚めるような力強さが特徴ですが，キレのあるクリアな後味はそのままです。

【ICED】
しっかり冷やしても，香りも味わいもそのまま。
さわやかな清涼感を伴うとっておき。氷をたっぷり入れても豊かな味わいを実現するためにICEDモード専用の注湯間隔で，最適な濃度のコーヒーを抽出します。氷で一気に冷やすことで，フレッシュで香り高いアイスコーヒーが作れます。

SPEC.は以下の通り

製品名                 BALMUDA The Brew
本体寸法              幅 140mm × 奥行 297mm × 高さ 379mm（取っ手含む）
本体重量              約3.4kg
電源                   AC100V 50Hz/60Hz
定格消費電力        1450W
電源コード長さ     1m
最大容量              サーバー 約500㎖、水タンク 約490㎖
サーバー素材        ステンレス（真空二重構造）
抽出方法              オープンドリップ式
モード     REGULAR，STRONG，ICED，Cleaning
抽出杯数              1杯・2杯・3杯
REGULAR・STRONG：約120㎖・約240㎖・約360㎖
ICED：約75㎖・約150㎖・約225㎖
抽出時間              約4〜7分　※モードや気温によって異なります
カラー     ブラック（型番：K06A-BK、JANコード：4560330110160）

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問題は その値段：￥59,400（税込み）
この値段，性能の違いを 淹れたコーヒーの香りと味で分かるかどうかが大きな問題です。