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2023年11月30日 (木)

台湾産「文旦」を食べた。

スーパーマーケットで 洋ナシを大きくしたような 柑橘類を見つけました。
台湾産の「文旦」です。日本産とは やや形が違います。質量は 485g でやや大きめです。

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「文旦」とは「ザボン」とも言われ ,英語では 「ポメロ(pomelo)」で,「グレープフルーツ」との掛け合わせで「オロブランコ(スウィーティー)」の片親です。

この日は ダイエット夕食の「リンゴ」+「スープ」の 「リンゴ」の代わりとしました。
酸っぱくて 食べられなかったときの保険として「柿」も準備しています。

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結果? 全く酸味がなく,パンチの欠けた,ぼんやりとした甘さでした。
Wkipedia には「採取したては酸味が強すぎるので,数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷される。」とありますが ・・・ 。

この日のスープは「鯛」です。

このダイエット食でいいのは 食後のデザートとしての果物が不要なことです。

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