できるだけ 青い（緑）バナナを買う。

バナナを買うときは できるだけ 青い（緑）ものを選びます。

理由 １：柔らかいバナナより固いバナナが好き。
理由 ２：黄色を買うと，夫婦2人の生活で 少し油断すると 時間が経ち黒くなる。

これは 理想的です。エクアドル産です。

去り行く夏を惜しんで（？）「アイス・バラエティ」

クレジット・カードのポイントで『アイス・バラエティ』を入手しました。

「バニラ（アイスクリーム）」×4，「チョコ（アイスミルク）」×3，「マンゴー（氷菓）」×3，「フランボワーズ（氷菓）」×3 

まず，「バニラ」を食べました。
主に「あずきバー」と「かき氷」で夏を過ごした身には 「アイスクリーム」の 上品な美味さは 格別でした。

暑さ衰えず，お八つに「白玉ミルク金時」

自宅で お八つに「白玉 ミルク金時」を食べました。
まだ 夏です。

ニュージ―ランド産林檎 “Pink Lady”，今年 初めて。

半年以上，夕食のご飯の代わりに「林檎」を食べています。
かつては 日本の林檎のシーズンが終わると ニュージーランド産の林檎が現れましたが，今年は 何故か 日本の林檎のシーズンが終わらず，夏になっても 切れ目なく売られています。そのまま秋のシーズンに繋がるようです。
それに関係してか ニュージ―ランド産の林檎が 気のせいか少なくなっています。
しかし，日本の林檎は高いので 何とか ニュージーランド産林檎を売っているスーパーマーケットを探しています。

今回は 珍しく “Pink Lady” を買いました。小さめですが 6個で約400円。
一昨年 一度 買ったことがありますが，今年は 初めてです。

別名を “Cripps Pink” というらしく，英文Wikipedia には 次のように記しています。

「“Cripps Pink” は林檎の品種で，“Pink Lady” という商標名で販売されているいくつかの栽培品種の 1つである。もともとは，西オーストラリア州農務省 (ストーンビル研究ステーション：Stoneville Research Station) のジョン・クリップス（John Cripps）によって，オーストラリアの林檎 “Lady Williams” と “Golden Delicious” を交配することによって生まれた（1973）：その結果，“Lady Williams” のしっかりとした長期保存特性と，“Golden Delicious” の甘さと保存熱傷不要（lack of storage scald）の特性を併せ持つ。
日本を含む世界中で栽培されており，‘Flavor: Sweet-tart taste with a “fizzy-like” finish’（「炭酸のような」仕上がりの甘酸っぱい味）。」

今まで 買ったことがある ニュージーランド産リンゴは 次のとおりです。
PLU Code（Price Look-Up Code） と共に示します。

“Jazz” PLU 3293
“Sonya” PLU 3229
“Fuji” PLU 4129
“Pink Lady” PLU 4130
“Royal Gala” PLU 4173 

今年 多く見るのは “Fuji” です。

スパゲッティは 1.8mm あるいは 1.9mm ･･･ 。

ダイエットで，炭水化物の摂取を控えていますが，時には スパゲッティも食べます。

しかし，最近 スーパーマーケットで売られているのは 短い茹で時間を狙っているのか スパゲッティと言えない 1.6mm以下の細いものが主流で 1.8mm～1.9mmの 本来の（？）スパゲッティを見つけるのが大変です。

「1.8mmないと中心に芯が残っているか いないかの『アルデンテ』（約60年前の高校生時代， 伊丹十三の『ヨーロッパ退屈日記』で初めて知った言葉）が確認できない。」などとの拘りはありませんが，細いのは物足りない。

一般に 太さ（直径）によって 次のように分類されます。

太さ 0.9mm～1.3mm＝カッペリーニ
太さ 1.4mm～1.5mm=フェデリーニ
太さ 1.6mm～1.7mm=スパゲッティーニ
太さ 1.8mm～1.9mm=スパゲッティ
太さ 2.0mm=ヴェルミチェッリ

「1.8mm未満はスパゲッティと呼ばない。」と難しいことは言いませんが それでも 1.8mmは欲しい。

― と，言っていたら 家人が 広島市に出た折り，三越で 1.9mm を買ってきました。

60年前の日本では 「スパゲッティ」 より「マカロニ」の方が パスタとしては ポピュラーでした。
（但し，「パスタ」という言葉を知らなかった。）
イタリア製西部劇が 米国では「スパゲッティ・ウエスタン」と呼ばれるのに対して 日本では「マカロニ・ウエスタン」と呼ばれる所以です。

中華饅頭を 「餡・バター」で食す。

先日 戴いた「中華饅頭」（具の無い饅頭）に 餡とバター を挟んで 昼食としました。

ダイエット継続中ながら，エネルギー高そうです。
鉄分，カルシウム摂取のため 昼は牛乳を飲みます。

この日のお八つ，ホームメイドの「タルト」

家人手製の「ダーク・チェリー・タルト」を お八つに食べました。

ご馳走様でした。

驚喜！ 中華饅頭 到来す。

北九州在住の，家人の友人から 「まんとう」が送られてきました。
前回，北九州に行った折り，帰りに 小倉駅の「平和會舘」の出店で 買って帰ったことがあり，その話をしていたらしい。

「まんとう（中華饅頭）」は 「豚（肉）まん」，「餡まん」の中身がない，生地だけの「饅頭」です。
好物ですが，ここ呉市と広島市で 売っている店を見つけられていません。
かくなる上は 自作するか，と ずっと考えていますが，まだ実行していません。

ネット・ショップで入手可能ですが，品物の値段と変わらない，あるいは より高い送料に躊躇します。
一度だけ 割引きがあったとき「井村屋」の「すまん」をネットで購入したことがあります。

小倉・平和會舘の「まんとう」です。

ありがとうございます，いただきます。

まずは シンプルに 「ビター・オレンジ・マーマレード」で，牛乳と共にー 昼食として。

お八つに「団子」を食す。

ご近所さんが 山口県に墓参りに行ったお土産にと 戴いた「山焼きだんご」です。
「山焼き」は 秋吉台の それを示しているようです。

山口市「（有）きれん製菓 」。

「きなこ」をまぶしていますが，さらに 自家製「あんこ」を付けて食べました。 

ご馳走さま。

立派な玉葱と思ったら，やはり ･･･ 。

台所に 大きな玉葱がありました。

見ると 淡路島産でした。
初めて 見ました，流石 ･･･。

この数年，もしくは それ以上前から，玉葱は 淡路島の名産となったようです。
さて，味は？