今季 はじめての「せとか」

出始めは 高価だった「せとか」が 1個 ￥250 と安かった ので買いました。

「せとか」を知ったのは 15年ほど前，呉市 上蒲刈島を自転車で走ったとき 県民の浜で売られていた大きめの「みかん」を 1個 ￥100 で買った時でした。
その甘さと 「瓤嚢」（薄皮）の薄さに驚いて 名前を確認して「せとか」という新種であることを知りました。

一時は 蒲刈島で かなり生産されていたようですが，最近はあまり力を入れてないようです。

ネット販売菓子工房の「木の実のケーキ」

広島県 呉市の菓子工房「滋味菓子屋」は元々 東京にあった通販専門の菓子屋だそうです。

最近 その存在を知り，月一回 工房で直接販売する日に家人が行って いくつか購入してきました。

私のための「木の実のケーキ」です。

ホーム・ページの説明によればー
「米粉クッキー土台のドライいちじくの入ったコーヒー風味のそば粉のパウンドケーキにピスタチオクリームとオートミールとナッツたっぷりのクランブルクッキーをのせました。
コーヒー，オートミール，ナッツ，いちじく，ピスタチオ，色々な味のハーモニーをお楽しみください。
原材料:　バター（国産バター・ニュージーランド産グラスフェッドバター），甜菜糖，卵，そば粉，米粉，有機オートミール，ドライいちじく，アーモンド，カシューナッツ，ヘーゼルナッツ，有機ココナッツオイル，アーモンドプードル，そばの実，有機珈琲，塩　／ベーキングパウダー
(一部にそば・卵・乳成分・アーモンドを含む)」

かなり 凝った造りです。

待つこと久し，金柑「たまたま」登場。

1月27日 スーパーマーケットで 金柑「たまたま」が売られているのを見つけました。
普通の「金柑」は 12月から売られていますが「たまたま」は 遅れて登場します。

2023年に 初めて食べてから，この季節に外せない柑橘類です。
新種/改良の柑橘類で 美味いと思ったのは「せとか」以来です。

値段（税抜き）は ￥198/100g，去年のこの時期は ￥228/100g（3月には ￥138/100gまで下がった。）でした。
但し 初めて買った 2023年には ￥98/100g でした。

「しらす」ずくし

「天日干しちりめん」，「釜あげしらす」，「ちりめん佃煮　胡麻入り」「ちりめん佃煮　山椒入り」。

「しらす専用醤油」。

『山利』のしらす，戴き物です。
「天日干しちりめん」と「釜あげしらす」を 日頃 ご飯を ほぼ食べないは ご飯にのせて食べました。
美味かった。

「穴子丼」

生の穴子があったからと 家人が「穴子丼」を作りました。

焼いただけ（蒸し行程なし）のためか，固く感じました。
が，ご馳走様。

牛の 「ほほ肉」，約半年ぶり

「牛頬肉」を家人が買って帰りました。
注文して 買うわけではなく，たまたま売っているのを見付ければ 家人は「牛頬肉」を買います。
前回は 今年の 5月でした。

値段は ￥298/100g で，今年 5月，2024年5月，2022年5月に 買ったときの値段と同じでした。（同じスーパーマーケット）
2019年，違うスーパーマーケットで買ったときは ￥500/100g でした。

値段は上昇していません。

冷凍したので いつ口に入るかは分かりません。

崎陽軒の焼菓子「三文治」

家人が東京に行った土産の焼き菓子，崎陽軒の「三文治」です。

ご馳走様。

今季 初物「金柑」

金柑が出ました。
狙いの 完熟ブランド金柑「たまたま」は 1ヶ月か2ヶ月後？

それでも昔の金柑に比べ 大きく，中身まで食べられます。

今季 最安値の秋刀魚 ￥100/尾

しばらく 秋刀魚を見かけなくなって 今年はもう終わったのか思っていたら ありました。

しかも 痩せ気味ですが 3尾 ￥300，岩手県産 です。
一時は ￥300/尾 以上しました。

刺身は無理そうなので 塩焼きで食べます。

新米 と 穴子

家人が 久しぶりに米を買ってきました。

私が 米を食べるのは 1週間に1度あるかないかくらいなので 米を買うのは 時々です。

今回は 広島県産「こしひかり」の新米，5kg ￥3,880(税抜き)。

そして 島根県産「生穴子」，2匹 ￥880（税抜き）。
天婦羅になるか，白焼きか？