カテゴリー「食」の665件の投稿

2020年7月13日 (月)

イベリコ豚のローストポーク

“クール宅急便”(普通名詞なら「冷凍宅配便」?)が届きました。

おしゃれな黒い箱で “IBERICO-YA/since 1956” と書いています。
もう,これは誰が何と言おうと「イベリコ豚」に間違いないでしょう。(ミルク・ボーイ風になった。)
中身は 鳥の巣のような緩衝材の上に 真空パックした,肉の塊です。
003a_20200705000301
002_20200705000201 イベリコ豚のローストポーク 300g でした。
 
「イベリコ屋」は会社名ではなく,精肉販売店「ヤマシゲ」と食品卸「(株)大志プラン」が共同経営する「TAISHI CO(株)」の事業の一つ「イベリコ屋事業」です。
 これは もう,シンプルに「ローストポーク サラダ」しかないでしょう。 

004_20200705000301

| | コメント (0)

2020年7月11日 (土)

「ぶどう」の旬は?

子供の頃(約60年前),「ぶどう」は 7月,8月の夏の果物でした。
「ぶどう」といっても当時は 「デラウェア」と「キャンベル」,そして ほとんど口に入ることのない木箱(?)に入った「マスカット」(アレキサンドリア)の3種類の品種が全てでした。

近年は 品種が増えると共に 出回る時期も早く,長くなりました。

しかし,「ピオーネ」の初出荷時期がきました。

002_20200710172601

国産の「シャインマスカット」のような 2,000円を超えるものは遠慮して,チリ産の安くて,うまい「トンプソンシードレス」,「クリムゾンシードレス」を年が明けて 専ら食べていましたが,ついに「ピオーネ」に手を出しました。

| | コメント (0)

2020年7月 6日 (月)

丸かじりするのにちょういいリンゴ “Jazz”。

子供の頃(5,60年前),リンゴは 1個 丸かじりすることが多かったような気がします。
しかし,最近は 1個丸かじりするには大きすぎるリンゴばかりになり,いつ頃からか 上品に皮を剝いて何分の一かに切ってフォークで食べるようになりました。

いつから輸入されているのか分かりませんが,今年 初めて見た ニュージーランドのリンゴ “Jazz” は丸かじりにぴったりの大きさで,適度に酸味のある甘さ,さらに 最近の日本のリンゴにはない,歯ごたえのある硬さで気に入っています。

001_20200628115201
002a_20200628115201

二口で このくらいいきます。
Plu-code
PLU Code’(Price Look-Up Code)  ‘3293’ です。
3294’ は 同じ “Jazz” の ‘Large’ ですが 見たことはありません。

| | コメント (0)

2020年7月 3日 (金)

個人的 夏の風物詩ー 「かき氷」と「まくわうり」

梅雨はまだ続きますが,明ければ 本格的夏です。

夏,無くては過ごせない食べ物は 「かき氷」と「まくわうり」です。
今年は やや早めに口にしました。

01_20200702220001
白玉ミルク金時です。
「白玉」,「煮あずき」,「蜜」は自家製です。

002a_20200702220101
「まくわうり」です。
たまたま 家人が広島に出た際,広島駅前の「エディオン 蔦屋家電」1F にある食品店で見つけたそうです。
尾道市で作られたもので,立派な大きさで \160/個 と廉価でした。
「まくわうり」は生産量,生産地が限られているためか どこにでも売っているものではありません。 

| | コメント (0)

2020年7月 2日 (木)

時には アイスコーヒーが飲みたくてー

1日に コーヒーを 5, 6杯,ホットのブラックで飲みます。

暑くなってアイスコーヒーが飲みたくなり,コーヒー・メーカーのポットからグラスに注いで氷を入れて作りますが,薄くなるし,面倒なので カルディでアイスコーヒーを買ってきました。名称「コーヒー」,原材料名「コーヒー」です。

001a_20200611182501
悪くはありませんが,香りがしません。
アイスコーヒーに香りを期待するのが間違い?

| | コメント (0)

2020年6月25日 (木)

チョコレート・レーズン 1.5kg 。

001_20200608134501
レーズンをミルクチョコレートでコーティングした 「チョコレート・レーズン」です。

002a_20200608134501
米国 “KIRKLAND” の製品で,1.5kgcostco にて。
いかにも アメリカン・サイズです。
ブラック・コーヒーと一緒にー

但し,小皿に取り分けて食べないと 大変なことになります。
ー と,思っていましたが,テーブルの上にあって ちょくちょく摘み食いをした結果,1週間で完食,1kg 体重が増えました。

| | コメント (0)

2020年6月17日 (水)

成城石井の 「りんごバター」

うわさ(?)の 成城石井の「りんごバター」を広島県の片田舎で入手しました。

001_20200609112001
002a_20200609112001
朝食で,早速 試しました。

006_20200609112001
りんごの香りがするバター?
あまり 良さを確認できませんでした。
6月9日,成城石井は9日,『成城石井りんごバター』の一部にガラス片が混入している可能性があるとして自主回収すると発表した。同日まで店舗やオンラインショップなどで約16万2千個を販売。千葉県内の店舗で8日,来店者が持ち込んだ商品に4・5センチほどのガラス片が入っており,調べたところ,製造工程で混入した可能性が判明したという。今のところけがの報告はないという。 
ー の報道がありました。成城石井は回収に当たっている,とのことですが,この報道前に開封しており,以後,注意して 食します。

| | コメント (0)

2020年6月 7日 (日)

家でラーメンを食べる。

001_20200516074801
外でラーメンを食べることは あまりありません。
ラーメンは店によって 当たり外れが大きく,かつ,馴染みの店を作るほどラーメンを食べないからです。
最近,家でラーメンを食べました。当然(?)「マルタイの棒ラーメン」です。

そして 焼豚はー
呉市の「南州ラーメン」で外販している,自家製焼豚ブロックを切ったものです。

002_20200516080301
上の写真は ネットのサイトにある「南州ラーメン」からー。
「南州」なので 当然,豚骨スープです。
下は 「マルタイ」ですが,『豚骨』ではなく 『ポーク&チキン』スープです。

003_20200524001201

| | コメント (0)

2020年5月24日 (日)

外出自粛中に ワインを10本注文。

Dsc_2973 リタイアして7年目,その前に 関東から地方に移ったこともあって,外食する機会が減りました。
外食しないと,ワインを飲むことも滅多にありません。

そこで,ーという因果関係はありませんが,ネットでワインを注文しました。
全て,安い -もとい,リーズナブルなもので,¥2,000以下です。

赤ばかり 10本です。

002_20200523114701
左から 順に次の通りです。
南アフリカの “Lion’s Land” は どうでしょう?

Agneau Rouge/Baron Philippe de Rothschild/France
(アニョー・ルージュ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/フランス)

Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon / Baron Philippe de Rothschild
(カデ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/フランス)

Cadet d'Oc Merlot/ Baron Philippe de Rothschild/France
(カデ・ドック・メルロ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/フランス)

Nèprica Primitivo/Tormaresca/Italy
(ネプリカ・プリミティーヴォ/トルマレスカ/イタリア)

San Valentin Garnacha /Torres/Spain
(サン・ヴァレンティン・ガルナッチャ/トーレス/スペイン)

Sangre de Toro Original/ Torres/Spain
(サングレ・デ・トロ・オリジナル/トーレス/スペイン)

Kaiken Estate Malbec /Kaiken/Argentina
(カイケン・エステート・マルベック/カイケン/アルゼンチン)

Hemisferio Cabernet Sauvignon Reserva/Miguel Torres Chile/Chile
(エミスフェリオ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ/ミゲル・トーレス・チリ/チリ)

GB 88 Cabernet Sauvignon/Grant Burge/Australia
(ジ-ビ-・88・カベルネ・ソ-ヴィニヨン/グラント・バージ/オーストラリア)

Lion's Land Majestic Red/Leopard's Leap/South Africa
(ライオンズ・ランド・マジェスティック・レッド/レオパーズ・リープ/南アフリカ)

| | コメント (0)

2020年5月23日 (土)

朝食用 - ‘シナモンロール’ と ‘イングリッシュ・マフィン’ と ‘シリアル’。

Dsc_2733
Dsc_2734
朝食用に 家人が焼いた 「シナモンロール」と「イングリッシュ・マフィン」,そして-

Dsc_2744
市販のシリアル 3種。

Dsc_2754
家人不在時,ヨーグルトとトマトジュースと共に シリアルの,火を使わない Cold Breakfast

| | コメント (0)

より以前の記事一覧